Treurige tuinbonensoep

Oh tuinbonen, ooit waren ze stevig en glanzend, hadden ze een zachte, wollige binnenkant en waren ze van het mooiste groen. Ze hadden niet misstaan door een zomerse pasta, een frisse salade of als bijgerecht – gewoon, met een fijn, rood gefruit uitje. Nu liggen ze er...

read more

Burning Love Beetroot Soup

Het is Roze Maandag! En het is heet! Daar hoor een hete, roze soep bij. Deze is voor alle pittige dames en heren die net als ik zo veel van roze houden. En van bloemen. En gouden soeplepels. En kitscherige prieeltjes. Los van de attributen voor deze appetijtelijke...

read more

Comic sans Soep

Humor zonder soep is als een stroopwafel zonder stroop. En om dit lettertype kun je niets anders dan lachen. Happy Comic Sans Day! Voor de gelegenheid typ ik niet alleen in dit feestelijke lettertype, maar heb ik ook feestelijk gekookt! Vandaag eten we een eenvoudige...

read more

Kao Soy Gai uit – amaj! – Chiang Mai

Kao Soy Gai, ofwel Chiangmai Noodles: het is de karakteristieke noedelsoep uit het noorden van Thailand. De pittige curry, zachte kokos en zurige pickles zorgen er samen voor dat het mijn favoriete noedelsoep is. Natuurlijk wil ik ook in Nederland van mijn favoriete...

read more

Fin Food: de beste kao soy van Thailand!

Verrukkelijke eiernoedels, malse kip, geurige currysoep en knapperige, gefrituurde noedels als topping: kao soy! De Noord-Thaise specialiteit is mijn favoriete noedelsoep. Bij iedere trip naar Thailand móet Soepiemonster dan ook afreizen naar het noorden, om haar...

read more

Manic Mango Soep met kokosgarnalen

It’s just another Manic Mango…oohooh… Het zoet van twee grote, rijpe mango’s, de bite van een rode chilipeper en een krokante kokosgarnaal met het zoutje van sojasaus : deze combinatie moet wel in de smaak vallen! Ingrediënten (voor 4 kommen soep) Soep 2 grote, rijpe...

read more

Blogs van gasten

Op deze pagina vind je binnenkort de beste gastblogs: over soep eten met baarden, ode aan staafmixers en haringvinnensoep.

read more